東久留米餃子

ぎょうざや へいはち
東京都東久留米市幸町3-13-1
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定休日:不定休

ぎょうざやへいはちブログ

2020年アーカイブス

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餃子研究所へいはち・サービスの流れ。
2020.03.15

毎度ありがとうございます。

本日はサービスの流れについてお話します。

その前に、ご興味がある・申し込みたいけど迷っている・などの方はTEL・メールなどで先ずはご相談ください。

申し込みをご希望のお客様の一連の流れをご説明いたします。

1)お客様のご相談内容をお聞かせください。メールの場合は、お名前・ご住所・連絡先・そしてご相談内容をお聞かせください。

2)現状把握の為に現地へ伺い今どのような餃子を造っているのか、そしてどういう方向で餃子を造るか打ち合わせさせていただきます。

3)その内容を持ち帰り当方で試作品を作ります。

4)そして再度伺い味のすり合わせを行い完成させます。

ここでは簡単な流れを書きました。

この仕事はお客様それぞれに状況も事情も異なりますのでそれぞれのケースバイケースでの対応となります。

最後まで責任を持って対応させていただきますのでご安心ください。

先ずはお問い合わせください。そこでサンプルご希望の方にはお送りし当方の餃子の味をご確認の上、お申込みいただければと思います。よろしくお願いいたします。

餃子研究所へいはち 

042‐471‐6715 

https://www.giyouzayaheihachi.com/inquiry.php?u=49f8a9f372d7f37d0f740ebc41ca2ed2

 

 

 

餃子研究所へいはち
2020.03.09

毎度ありがとうございます。

ぎょうざやへいはち店主の市川です。

この度、『餃子研究所へいはち』を開設いたしました。

研究所という堅苦しい名前ですが、いったい何をするのか?

私(以下店主という)は、長年に渡り餃子屋を営んで参りました。若いころ銀座の有名店で働き先ずそこの餃子の虜になりました。30歳を過ぎ独立、大好きだった餃子をメインにしたお店を開業しました。そしてはや20数年、店主も今年50の半ばになります。

若い頃は、レシピや今まで培ったノウハウをお伝えするなど全く頭になく、秘密にするのが当たり前と考えて参りました。でも昨今、時代の変化もありお店の経営、特に個人店は厳しい状況に置かれていると思われます。

チェーン店は何処へ行っても同じ味がたべられますが、個人店はその店、その店主の作る味が強みです。

しかし、個人店はやることが多い!店の経営から、調理、サービスまで身体がいくつあっても足りません。

また、店に籠り勝ちで一人で(家族で)考えてる場合が多いと思われます。

3人集まれば文殊の知恵といいますが、ちょっとしたヒントで味は劇的に変わります。

店主が培ってきた知恵を全国の悩める方達にお伝えできたら。個人店が元気になっていただきたい。その先にお客様の笑顔が見える世の中になるように、お手伝いさせていただけたらと考えております。

その他にも、今から起業したいと思っている方。又は個人の方で美味しい餃子を教えて欲しい方(個人の場合はグループでの講習もあります)

また、餃子以外でも『シュウマイ』『春巻』などの点心や酢豚、エビチリなどのソースもお手伝いさせていただきます。

ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。

お問い合わせはTEL・FAX・メールのどれかでお願いいたします。お問い合わせをいただいてから先ずはサンプルをお送りします。どんな餃子を造っているのか?貴方の舌で確認してからお申込みください。

それではお申込みにあたって以下の事をお聞かせください。

1)お名前・お店を経営の場合は差し支えなければ店舗名もお願いします。

2)ご住所・サンプルご希望の場合は必要になります。

3)連絡先・TEL(携帯でも構いません)FAX又はメールアドレス。

4)貴方が目指す餃子や餃子造りに於いての悩みなど、また個人の方はグループ講習希望など。餃子・シュウマイ造りに関してなんでも構いませんのでお聞きになりたいことをお書きください。

お問い合わせはTEL・FAX・メールからお願いいたします。

TEL/FAX 042‐471‐6715 https://www.giyouzayaheihachi.com/inquiry.php?u=35d098c1d833e43ee7c2de04cadc6e89

※ここで得た個人情報は他へ公開することはありません。秘密を厳守いたしますのでご安心ください。

 

料金価格

1件につき10万円、全国何処でも直接伺います。1年間のフォローをいたします、その間のTEL・メールでのやり取りは料金はかかりません。また直接伺う時は2回目以降は交通費などの諸費用と出張費1万円/日が別と掛かります。

お客様と同じ目線に立って問題を解決して参りたいと思っております。

 

  餃子研究所へいはち

  東京都東久留米市幸町3-13-1

    042‐471‐6715

 

 

 

 

今こそ助け合おう。
2020.02.28

Crisis、国難。先の大戦は生まれてないので分からないけど、それ以来の国家の危機かな。

パンデミックが始まった。

お隣の韓国では感染者が2000人を超えた。日本では検査が出来ない、いや、させない?

検査をすれば母数が増え、比例して感染者が増えるから?

政府は後手後手の対応が批判され、昨日、小中高の春休みまでの臨時休校を要請した。

「お、安倍さん先手打ったね」と思ったら各所から批判が出て、今日、「それぞれが柔軟な対応を」と

ブレブレば発言。国家のリーダーとしてもっと強い信念とリーダーシップをお願いしたい。

国民はデマに振り回され買い占めに右往左往。

もっと落ち着こう、立場が変われば意見も対立するだろう、批判もしたくなるだろう。

でも今は批判ではなく知恵を出そう。それぞれの立場で知恵を。

みなこの事態の収束を願う気持ちは一緒だと思う。

だから意見を交わして『知恵』を出し合おう。

そして冷静になろう、腹を括ろう。抜けられないトンネルはない、みんなでその先の光を目指そう!

今こそ助け合おう!!!]

明日がある 

https://www.youtube.com/watch?v=eWj1VGDrqos

 

Goodbye Yesterday
2020.02.23

昨晩、夢を見た、懐かしい人の夢。その人に「今、幸せ?」と聞いてみた。そしたら「幸せ」と笑顔で・・・・

胸のつかえが取れたと思った。夢の中だけど・・・

https://www.youtue.com/watch?v=tpnbeQGCw-o&feature=share&fbclid=IwAR1AcTWnDndDDwbs2zhvFauyLKxu1A2fk6fV4Svtx5wQZ3qdFNXK2MiAldE

Goodbye Yesterday

Goodbye Yesterday 生まれ変わった

私が 現在 ここにいる

はらね 今までより

笑顔が 似合うでしょ?

思いきり 笑いって泣いて

自分らしさに 出逢えた

やっと 辿りついた

永遠の 優しさに 続く路

涙の 数だけ 人はきっと

幸せに 近づいて いるはず

さよならから 明日が 始まる

Goodbye Yesterday and Hello tomorrow

 

たとえば 誰かを 愛して

傷つく ことが あっても

それは 愛しい傷

明日への 道しるべ

すべてを 受け入れた 時に

光は 近づいてくる

空に 抱かれた時

永遠は この胸に 刻まれる

季節が 風のように 巡って

私は 髪を短く 切って

世界は 今日も朝を 迎える

Goodbye Yesterday

Goodbye Yesterday

歓びと 哀しみに 抱かれて

私は 優しく 微笑んでる

さよならこそ 昨日への 感謝

Goodbye Yesterday and Hello tomorrow

 

 

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